Frågade för ett par månader sedan på Facebook hur vegetarianer gör pannkakor utan ägg. Fick massor av förslag, där de flesta baserades på ett äggsubstitutspulver eller sojamjölk. Ett förslag jag tyckte var extra spännande var att göra dem på sirap.
Nu brukar jag ha sirap i istället för socker, så det var väl bara att testa att skippa äggen och göra vegetariska pannkakor.
Recept
Havremjölk
Mjöl
Salt
Sirap
Banan (den var öppnade och åkte ner av bara farten)
Smeten höll ihop hur fint som helst! Inga problem att skippa äggen. Nästa gång skall vi testa utan banan.
Först ärtsoppa på gröna ärtor à la Simon och sedan bananpannkakor. Hur gott som helst! Perfekt torsdagsmys.
Eva Marie Wergård 
Oh, kanske värt att prova för omväxlingens skull, älskar att prova och exprimentera! 🙂
GillaGilla
Hvor mye er det av de forskjellige ingrediensene?
GillaGilla
Lyxade till det med en vegansk pannkakstårta för någon vecka sedan, hur gott som helst! Och ja, de håller verkligen ihop bra, trots att man skippar äggen. Så är det med det mesta, jag har bakat alla möjliga sorters kakor och tårtor utan ägg och det blir alltid superbra resultat. Go vegan! 😀
GillaGilla